2008年第五届中国中华老字号精品博览会博取历届精华和成功经验，继续呈现展示酒文化的“百年流芳”、展示传统美食的“美食天下”、展示养生保健的“康泰千年”和展示民族艺术的“民族瑰宝”四大主题；划分品牌形象和商业贸易区两大类型。为老百姓送上一席全国老字号集中程度最高、规模最大的“老字号盛宴”。

      本届博览会汇集了北京、天津、上海、云南、山东、江苏、广东、吉林、福建等全国主要省市老字号企业以及浙江老字号共300多家。参展商数量和展位数都较上届增加了25%；50%以上的展位以特装形象出现，这也是一个巨大的突破。来自上海、天津、广东、云南的参展团和考察团的随行领导都表示，在浙江老字号博览会的影响下，全国有好多地区都开展过博览会，但是效果并不理想，这次来浙江，一是展示本地老字号的品牌和文化形象，二是来学习观摩；以前早听说杭州的老字号博览会办得好，现场看了以后，印象非常深刻，杭州的老字号博览会，是当之无愧的“中华老字号第一展”。

1、首批浙江老字号集体亮相：今年下半年刚刚认定的首批“浙江老字号”在本届博览会上集体亮相，展现浙江品牌和商业文化风采。这其中包括了胡庆余堂、民生等长盛不衰的老字号，也有同春酱园、孔凤春等重振雄风的老字号。

2、挖掘品牌文化内涵，实现品牌与文化双重展现：2008第五届中国中华老字号精品博览展会在风格上保留四大主题，即康泰千年、美食天下、百年流芳、民族瑰宝，开辟两大区域，即品牌形象展区和商业贸易展区。同时本届博览会继续专设非物质文化遗产项目展区、以及中华老字号品牌文化秀展区，展现中华老字号品牌与文化的双重魅力。

3、全国老字号组团参展，展示地方文化：博览会的筹备阶段，开展了“爱我中华—万里寻访老字号”活动，与天津、广东、云南、上海等地的老字号加强了联系与沟通，邀请他们以建“地方馆”的形式组团参展。吉林、辽宁等地的经贸主管部门也组织了老字号来考察。在博览会上，天津、上海、云南、广东等地的老字形象馆，向杭州居民展示了异地老字号的风采，也加强了浙江与各地的经济文化交流。

4、“寻找中华老字号”活动吸引了上千名市民参与。为了给小朋友们一个亲近传统文化的机会，也让年长者找到“记忆中的老字号”。博览会承办方印制了1000本以浙江首批38家“中华老字号”为内容的精美画册免费赠送给市民。参加活动的父母带上小孩，拿着博览会组委会赠送的纪念套票“按图索骥”，根据套票的引导，一起寻找博览会现场的38家“中华老字号”，让小朋友们在探索过程中得到传统文化教育。